焯过水的莲藕发黑怎仏办 莲藕焯水之后非常的黑怎么办
焯过水的莲藕发黑怎仏办 莲藕焯水之后非常的黑怎么办
去皮后的莲藕和切成薄片的莲藕要及时的放入清水中浸泡，可以有效防止莲藕氧化变黑，焯水时加入适量白醋，也可以有效防止莲藕发黑。藕片焯水后要立即降温，这样藕片会更加清脆，焯水时间要短，时间太长，口感也不好。
莲藕怎么焯水不发黑
藕与铁发生化学反应也容易变黑，所以在操作过程中，一定要避免与铁发生接触，比如切莲藕的时候尽量不要用铁器，锅也尽力少用铁锅，放点盐可以控制氧化。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
相关标签：
-
- 参加奥运会对国家的意义 举办奥运会给中国带来什么好处和坏处
-
2024-01-07 09:00:06
-
- 煮熟的海带隔夜能吃吗? 煮熟的海带隔夜能吃吗有毒吗
-
2024-01-07 08:57:52
-
- 郑州下大雨快递怎么办 郑州大暴雨快递
-
2024-01-07 08:55:37
-
- 宜昌特产水果 宜昌特产送礼
-
2024-01-07 08:53:22
-
- 小苏打和白醋的化学反应是吸热还是放热 小苏打和白醋的化学反应原理
-
2024-01-07 08:51:08
-
- 消防四个能力的内容是 消防四个能力的内容有哪些
-
2024-01-07 08:48:53
-
- 世界杯每年举行几次 世界杯每隔几年举办一次
-
2024-01-07 08:46:38
-
- 身份证丢了怎么预防别人做坏事 身份证丢失如何防范盗用
-
2024-01-07 08:44:24
-
- 朱允炆的后代介绍：建文帝的十五代孙跑来认祖宗
-
2023-12-24 01:06:06
-
- 中国传统文化男左女右的来历
-
2023-12-24 01:03:36
-
- 郅都是什么人？在史记中写过他的什么故事？
-
2023-12-24 01:01:07
-
- 梁启超的第二夫人王桂荃
-
2023-12-24 00:58:38
-
- 北宋词人周邦彦简介
-
2023-12-24 00:56:07
-
- 赵云被刘备封为＂虎威将军＂，这到底是个什么职位？
-
2023-12-24 00:53:38
-
- 历史上真正的宇文化及
-
2023-12-24 00:51:08
-
- 上方谷之战诸葛亮如果烧死司马懿父子 诸葛亮北伐会成功吗
-
2023-12-24 00:48:39
-
- 三国最长寿的5位牛人是谁？司马懿排不上号
-
2023-12-24 00:46:09
-
- 缅甸若开族介绍
-
2023-12-24 00:43:39
-
- 亚文化是什么意思
-
2023-12-24 00:41:10
-
- 揭秘努尔哈赤为何要杀死自己弟弟和儿子
-
2023-12-24 00:38:40
大熊猫分布在哪些地区? 大熊猫分布在哪些地区作文